こんにちは。Karmenです。
今回はロンドンのお気に入りのチョコレートショップのお話を。
ロンドンって、フランスが近いせいか、意外にチョコレートが充実しているのです。
デパートに行けばそこそこサロン・デュ・ショコラみたいなことになっています。
DARK SUGARS CHOCOLATES
カレー・ショップが多くて有名な、賑やかなブリックレーン界隈をぶらぶらしていたら、ふと見つけたチョコレート屋さんDARK SUGARS CHOCOLATES。
寒い寒い日だったのですが、暖房も無しで入り口は開けたままチョコレートを売っていました。
そのため、寒い店内では店員さんはコートを着たまま。
洒落てるのか気の毒なのかの瀬戸際（笑）
試食のトリュフを頂いたら、ものすごく口どけの良い、チョコの香りも甘さも抜群なハイレベルなチョコレートでびっくり。
種類も豊富で、各種トリュフ詰め合わせを買いました。
色んな味がみんな洒落ていて美味しくて、とてもお得。
ホット・チョコレートもあるので、寒くて冷えた体を温めたかったので、１つお願いしました。
ダーク、ミルク、ホワイトの3種類のチョコレートを好みの割合でブレンドをしてくれ、さらに驚くことに、オーダーしてからチョコをザクザクと刻んでくれます。
それをホットミルクに乗せて、カルダモンなどスパイスもトッピングOK。
そうしてうやうやしく出てきたホット・チョコレートはなんと…
チョコレートの香りが飛ばないように低温でサーブされます。
ぬるい。。。生ぬるい。。。
冷えた体は全然温まりませんでしたねー。
しかし、それだけあって香りは最高。
とにかく最高にチョコの香りにこだわっているショップです。
ホットチョコレートと同じチョコレートももちろん売っているので、ダーク、ミルク、ホワイト3種類とも買いました。
おうちでザクザク刻んでホットミルクに入れて、生温いホットチョコレートをしばらく楽しみました。
ここは路面店ですが、ちらほら支店もあるようで、週末のマーケットにも露天を出していたり、意外なところで出くわします。
無骨で趣のある木の入れ物にこんもり盛られたチョコレートを見つけたら、是非連れて帰ってあげてください！
ブリックレーンのあるイースト・エリアは、建物にグラフィティー・アートが沢山ありますが、ひと昔前はマジで治安が悪かったようてすが、今はアートに昇華しているので治安が悪い訳ではありません（もちろん夜間・裏路地はどこの国でも危険）。
イースト・ロンドン、今は住みたい程最高にお気に入りです。