ダルゴナコーヒーというものが人気です。
韓国のカフェドリンクで、ダルゴナとはカルメ焼きの事、形状が似ているのでそういう名前なんだそう。
レシピも作り方も簡単なので早速トライしました。
材 料
【１杯分】
インスタントコーヒー・大さじ２杯
砂糖・大さじ２杯
お湯・大さじ２杯
牛乳・ホットかコールドお好みで、好きな量コップ１杯
要は １：１：１ です。
作 り 方
道具はボウルと泡立て器だけ。
泡立て器がなければお箸を数本でも良さそう。
ハンドミキサーがあればさらに楽チン。
材料を全部ボウルに入れます。
かき混ぜます。
３〜4分かき混ぜます。
ツノが立ったら、泡の部分の出来上がり。
これを牛乳に乗せれば出来上がり。
かき混ぜていただきます。
シナモンやココアを振りかけてアレンジしても良いですね。
ちなみに…
ドリップコーヒーで作る…
レギュラーコーヒーで作ったら美味しいのではないか？
と考え、試してみました…
ネットにインスタントのレシピしか無いので不思議でした。
インスタントコーヒー ＋ お湯 大さじ２杯
これをレギュラーコーヒー 大さじ２杯 に…
これ以上泡立ちませんでした。
どうもコーヒーがインスタントの粉状であることがキーポイントのようです。
これを考えた人は天才ですね。
驚きました。
ダルゴナコーヒー、身も蓋もない言い方をすれば、インスタントコーヒーで作ったコーヒー牛乳ですが、作る工程の楽しさと、出来上がった泡の見た目の楽しさ、から、試す価値はあります。
しかも、市販の泡立つインスタントカフェオレと違って無添加の飲み物です安心ですし。
最後まで読んでいただきありがとうございます。
Karmen